自由講場

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伯爵府

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1#
發表於 24-3-29 08:19 |顯示全部帖子

回覆樓主:

要咁高級食肆先有好服務真悲衰


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2#
發表於 24-3-29 08:29 |顯示全部帖子
liverpool2023 發表於 24-3-29 08:26
我覺得相反
內地平價都有好服務,係因為佢地人工低,員工要努力提高服務提高收入

服務好係飲食業最基本既野,唔應該關人工事

點評

Skytree1000    發表於 24-3-29 09:38


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3#
發表於 24-3-29 08:40 |顯示全部帖子
liverpool2023 發表於 24-3-29 08:30
咁你就忽略了人性
你返學有冇全力考第一?
你返工如果無加人工、花紅,會不會盡力做到最好?

做飲食業要爭取好人工先有好服務?否則就唔需要有?呢啲就唔得敬業樂業,係好差既員工, 唔會認同。唔通醫生要爭取加人工升職先比心機醫人?呢啲人去做sales吧,多勞多得,唔好做服務業,唔適合


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4#
發表於 24-3-29 08:45 |顯示全部帖子
wasabikingdom 發表於 24-3-29 08:41
講白啲,去得四季,客人係識 order 餐飲禮儀,係直接 order 邊款咖啡,如果只講要咖啡,個侍應另轉面會笑 ...

同意,個職員問飲边款咖啡好正常,因為餐廳有幾款咖啡,唔知客人要边款


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